Füstölt parasztsonka - Hagyományos
Hagyományos eljárással pácolt és füstölt parasztsonka, karakteres ízvilággal és tömörebb állaggal. Főzve és hidegen szeletelve is kiváló választás, különösen az ünnepi időszakban.
Lédig termék, tömege: 8-13 kg/db
A parasztsonkát és a paraszt lapockát nem daraboljuk, minden esetben egyben kerül kiszállításra. A rendelés során megadott súlyhoz legközelebb eső méretű, egész sonkát küldjük.
A rendelt termék pontos súlyát a csomagolást megelőző mérlegeléskor állapítjuk meg. Ennek megfelelően kerül kiállításra a számla.
A termékeket a higiénikus kezelés és a biztonságos szállítás érdekében vákuumcsomagolva küldjük. A vákuumcsomagolás a minőség megőrzését szolgálja, nem minősül tartósításnak.
További információk a GY.I.K. oldalon, valamint az oldal legalján olvashatóak.
Füstölt parasztsonka - Hagyományos
Hagyományosan érlelt, száraz sózással pácolt és hidegfüstöléssel készült füstölt sertés parasztsonka. Természetes alapanyagok felhasználásával, klasszikus eljárás szerint készül.
Összetevők:bőrös sertéscomb csonttal, konyhasó, nitrites pácsó (tartósítószer E250).
Átlagos tápérték 100 grammban: energia 1682 kJ/ 378 kcal; zsír: 39 g; amelyből telített zsírsavak: 15 g; szénhidrát: 7 g, amelyből cukor: 0 g; élelmi rost: 0 g; fehérje: 23 g; só: 0,9 g.
*A feltüntetett adatok tájékoztató jellegűek, ingadozásuk előfordulhat.
Lédig termék, tömege: 8-10 kg/db | Ennek okán a minimális rendelési mennyiség 8 kg.
Tárolási és szállítási hőmérséklet: + 20°C alatt száraz, hűvös helyen tárolandó. Fontos tudnivaló, hogy a hagyományos eljárással készült termékek eltarthatósága sokkal hosszabb, 90-150 nap. - Fogyasztható a címkén jelölt időpontig.
---
Kérjük, hogy a termékek átvételekor minden esetben olvassa el a terméken található címkét és ne kizárólag azon információkra hagyatkozzon, amelyek a weboldalon találhatóak. Ha bármilyen kérdése van, vagy a termékekkel kapcsolatban tájékoztatást szeretne kapni, kérjük, hogy vegye fel a kapcsolatot a vevőszolgálatunkkal.
A füstölt parasztsonka a magyar sonkakészítés egyik legkarakteresebb, hagyományos terméke. Egész sonkából készül, hosszabb érlelési és füstölési idővel, amelynek köszönhetően markánsabb, telt ízvilág alakul ki. Állaga szárazabb, tömörebb, mint a kötözött vagy formázott sonkáké, ezért elsősorban azok kedvelik, akik az intenzívebb füstölt ízeket keresik.
Leggyakrabban főzve, majd lehűtve, hidegen szeletelve fogyasztják, különösen húsvéti időszakban. Friss kenyérrel, tormával és tojással kínálva klasszikus ünnepi fogás, de vékonyra szeletelve hidegtálak részeként is jól érvényesül. A parasztsonka karakteres íze miatt kisebb mennyiségben is hangsúlyos szerepet kap az asztalon.
A hagyományos eljárással készült füstölt parasztsonka megfelelő tárolás mellett hosszú ideig eltartható, miközben megőrzi jellegzetes állagát és ízét. Nem gyorsérlelésű ipari termék, hanem a régi falusi sonkakészítés elveit követi, amit sok vásárló tudatosan keres.
A Major-Hús füstölt parasztsonkája azoknak ajánlott, akik valódi, karakteres, hagyományos magyar sonkát szeretnének, és fontos számukra az időigényes érlelés, a természetes füstölés és az állandó minőség.
