Dorka kolbász, kisgömböc - Csípős
Szárításos érleléssel készült, félszáraz, vakbélbe töltött csípős Dorka kolbász. Hagyományos füstölt kolbászkülönlegesség karakteresebb fűszerezéssel.
Lédig termék, tömege: 70-80 dkg/db
A rendelt termék pontos súlyát a csomagolást megelőző mérlegeléskor állapítjuk meg. Ennek megfelelően kerül kiállításra a számla.
A termékeket a higiénikus kezelés és a biztonságos szállítás érdekében vákuumcsomagolva küldjük. A vákuumcsomagolás a minőség megőrzését szolgálja, nem minősül tartósításnak.
További információk a GY.I.K. oldalon, valamint az oldal legalján olvashatóak.
Dorka csípős füstölt kolbász
Félszáraz dorka kolbász, vakbélbe töltött kisgömböc, szárításos érleléssel készítve, a csípős ízeket kedvelőknek.
Összetevők: sertéshús, ipari szalonna, őrölt csemege piros paprika, nitrites pácsó - tartósítószer E250, őrölt csípős piros paprika, őrölt friss fokhagyma, őrölt fekete bors, őrölt köménymag.
Átlagos tápérték 100 grammban: energia 1738 kJ/ 415 kcal; zsír: 40 g; amelyből telített zsírsavak: 11 g; szénhidrát: 2,4 g, amelyből cukor: 0,4 g; élelmi rost: 1,5 g; fehérje: 12 g; só: 0,8 g.
*A feltüntetett adatok tájékoztató jellegűek, ingadozásuk előfordulhat.
Lédig termék, tömege: 70-80 dkg/db
Tárolási és szállítási hőmérséklet: + 20°C alatt száraz, hűvös helyen tárolandó. Fontos tudnivaló, hogy a hagyományos eljárással készült termékek eltarthatósága sokkal hosszabb, 90-150 nap. - Fogyasztható a címkén jelölt időpontig.
---
Kérjük, hogy a termékek átvételekor minden esetben olvassa el a terméken található címkét és ne kizárólag azon információkra hagyatkozzon, amelyek a weboldalon találhatóak. Ha bármilyen kérdése van, vagy a termékekkel kapcsolatban tájékoztatást szeretne kapni, kérjük, hogy vegye fel a kapcsolatot a vevőszolgálatunkkal.
A csípős Dorka kolbász hagyományos, vakbélbe töltött kolbászféle, amelyet az ország különböző részein kisgömböc, kispálannya, szajmóka vagy kulende néven is ismernek. Szárításos érleléssel készül, ezért félszáraz állagú, ugyanakkor kellemesen szaftos marad.
A csípős fűszerezés jól illik a hagyományos füstölt ízhez, így a kolbász karakteresebb, mégsem nyomja el az alapanyagok ízét. Friss kenyérrel, savanyúsággal vagy egy tartalmas hidegtál részeként is kiváló választás.
Ha kíváncsi, honnan ered a Dorka kolbász elnevezés, és miért ismerik ennyi különböző néven, olvassa el blogcikkünket: Mi az a Dorka kolbász?
A Dorka nem egy különleges fűszerezésről kapta a nevét, hanem a hagyományos készítési módjáról és formájáról ismert. Természetes vakbélbe töltik, majd füstöléssel és szárításos érleléssel készül. A csípős változat ugyanazt a hagyományos alapot követi, de karakteresebb fűszerezésével az erősebb ízek kedvelőinek készült.
